Биография Игоря Бухарова (мужа Ларисы Гузеевой)

Игорь Олегович Бухаров (1960 г.р.) - президент Федерации российских рестораторов и отельеров, отечественный ресторатор, теле- и радиоведущий, издатель, известный бизнесмен. Он женился на Ларисе Гузеевой в 1999 году, хотя они были знакомы еще с молодости. До этого в жизни актрисы были другие мужчины, но третий брак она считает для себя самым счастливым. В 2000 году у пары родилась дочь Ольга. Супругам на тот момент было уже за 40. Игорь Бухаров является одним из ведущих рестораторов России, которому доверяют как обычные люди, так и представители властных структур.

Детство, юность выбор профессии

Муж Ларисы Гузеевой Игорь Бухаров – коренной москвич. Он родился в семье военного, которого вскоре перевели на службу в ГДР. В Веймаре мальчик вырос и закончил школу. Осенью его призвали в армию. Он отслужил 2 года в мотострелковой дивизии недалеко от Мурманска. После демобилизации вернулся на родину в Москву. Ему хотелось продолжить обучение в высшем учебном заведении, но он не успел вовремя подать документы. Перед парнем, который не имел ни специального образования, ни профессии, ни трудового стажа, встал вопрос, чем заниматься весь последующий год перед институтом.

В молодости он даже не подозревал, что когда-нибудь станет известным ресторатором

Приятель Игоря Константин Илютин помог ему устроиться в ресторан «Будапешт». Он находился в здании одноименной гостиницы. Здесь готовили и подавали вкусные блюда венгерской кухни, а также комплексные обеды и вкуснейшие десерты. Бухарову повезло, что в начале 80-х он попал в один из ведущих московских ресторанов. Он не только освоил азы приготовления завтраков, обедов, ужинов, но и постиг премудрости разработки банкетного меню. Технология производства вкусной еды и красивое оформление блюд увлекло парня. Он решил посвятить себя ресторанному делу и поступил в плехановский институт народного хозяйства на факультет экономики.

Это сейчас он посещает и сам проводит конференции, учит студентов правилам настоящего гостеприимства

С этого момента началась его блестящая карьера в сфере гостеприимства. Стать настоящим профессионалом ему помогли дисциплина, которую воспитывал в нем отец, потребность к новым знаниям и личное творчество, которое передалось ему по наследству.

Знакомство и брак с Ларисой Гузеевой

Еще в возрасте 17 лет Игорь Бухаров познакомился со студенткой ленинградского института театра, музыки и кинематографии Ларисой Гузеевой. Параллельно с учебой она работала моделью и бывала в различных компаниях. В то время она крутила роман с Сергеем Курехиным, который, кстати, и подсказал ей поступать в Ленинград, если не повезло с Москвой. Игорь в одном из интервью рассказал, какое она произвела на него первое впечатление. Лариса Андреевна тогда курила «Беломор», ходила в джинсах с фенечками из монет, а вокруг нее постоянно крутились великовозрастные парни.

Они были молоды, но Лариса даже не подозревала, что когда-нибудь Игорь станет мужчиной всей ее жизни

Лариса тогда не обратила внимания на мальчика призывного возраста. А он ее запомнил на всю жизнь. Пока строил карьеру от обычного повара до президента Федерации российских рестораторов и отельеров, открывал новые рестораны, думал о ней, встречался с другими женщинами, но ни разу не женился.

Новая встреча состоялась спустя 20 лет в одном из заведений Бухарова. Вера Глаголева пригласила Гузееву на презентацию его нового ресторана. У Ларисы к тому времени за плечами осталось уже 2 брака, рос замечательный сын Георгий и в самом разгаре был очередной роман с московским банкиром. Вскоре на деньги богатого любовника она с сыном отправилась отдыхать в Турцию. В самолете мальчик был по неосторожности облит кипятком. Гузеева сразу позвонила не банкиру, а Бухарову. Тот связался с турецким аэропортом, организовал первую медицинскую помощь и обратные билеты. В Москве ребенка уже ждали в частной клинике.

Лариса Гузеева с сыном и дочерью

С той поры они начали изредка встречаться, пока Лариса не поняла, что Игорь именно тот мужчина, который может сделать ее по-настоящему счастливой. В 1999 году после совместной поездки в Израиль они поженились. Дочь Оля появилась на свет, когда Ларисе исполнилось 42 года.

Обладая взрывным характером, Гузеева несколько раз доводила отношения до развода. Но благоразумный Бухаров всегда настаивал на сохранении брака. Причины скандалов были разными, но основная - это ревность. Лариса буквально ревновала мужа к любой женщине, девушке, появляющейся в его окружении. Но Игорь понимал, что все ее выкрутасы являлись проявлением внутреннего дискомфорта.

Лариса, Игорь и их дочь Ольга

Оба супруга любят проводить время на кухне. Причем, готовят оба превосходно. Свои таланты они продемонстрировали в телепроекте «Тили-тили-тесто», в котором Гузеева выступила в качестве ведущей, а ее супруг одним из членов жюри.

Их дочь уже выросла, живет отдельно и отказывается принимать какую-либо помощь от родителей. Ольга любит эпатировать публику и подписчиков в соцсетях. Она может опубликовать свою фотографию в голом виде или запостить информацию о том, что она проколола нос из-за того, что лесбиянка. Мама и папа воспринимают ее шутки, как должное.

Одно из шуточных постановочных фото любимой дочери

Предпринимательская и общественная деятельность

Игорю Олеговичу Бухарову удалось сделать головокружительную карьеру в ресторанном бизнесе. После окончания института его назначили управляющим кафе «Аист», а затем кафе «Гамбургер». Первым личным проектом стал ресторан «Ностальжи», который был открыт в здании Фонда развития детского кинематографа. Инициатором стал народный артист СССР Ролан Антонович Быков. Он предоставил площадку Бухарову, потому что знал, что Игорь Олегович сделает ее так, как ему хотелось бы.

Игорь Бухаров стал одним из первопроходцев становления новой ресторанной культуры. Он привнес в лексикон понятия «авторской кухни» и «кухни с рынка». Своим поискам и находкам он посвятил несколько книг. В них собраны рецепты блюд, которые в состоянии приготовить любая хозяйка.

Игорь Бухаров сам собирает рецепты и проверяет их на вкус в одном из своих ресторанов

В 1997 году его избрали президентом московской гильдии рестораторов. В течение 10 лет, начиная с 2000 года, он издавал журналы «Виномания» и «Дистиллятор». В 90-х годах по его инициативе были открыты курсы сомелье. С тех пор он активно занимается общественной деятельностью. В 2008 году Бухарова пригласили возглавить комбинат питания «Кремлевский». Затем перешел в университет «Синергия», где возглавил кафедру гостиничного и ресторанного бизнеса. В 2014 году принял предложение стать деканом факультета гостеприимства РАНХиГС при Президенте РФ.

Интересные факты

• Игорь был влюблен в Ларису с юности, а в 2013 году он даже сделал себе на плече татуировкку с портретом жены.
• В семье ресторатора очень любят готовить. Игрою даже пришлось заняться сбросом веса. С помощью спорта и диет он избавился от 27 кг.